Samen planten
we een eetbare
groene toekomst

Koperwiek is uitgeroepen tot een van Europa’s Top 50 Farmers! We zijn ontzettend trots om deel uit te maken van deze eerste lichting. Top 50 Farmers versnelt de beweging naar regeneratieve landbouw door de boeren in de schijnwerpers te zetten die de weg vooruit laten zien.

Kwekerij Koperwiek is biologisch gecertificeerd! Dit betekent dat we de gewassen die we zelf telen straks als biologisch mogen verkopen.

Met de potmachine zijn duizenden jonge, eetbare planten in pot gezet – in allerlei soorten en variëteiten. Ze groeien nu op kweektafels in de kas, maar zodra het weer het toelaat, verhuizen ze naar buiten om verder te groeien.

Het aanplanten van ons voedselbos met de diverse voorbeeldsystemen, ontworpen door Plantschap, vordert gestaag. De systemen variëren van een romantisch voedselbos en agroforestry-stroken tot een permacultuurboomgaard en syntropic farming.

Stel, je bent enthousiast over kweken voor voedselbossen, maar hebt nog weinig moederplanten om stekjes af te knippen. Wat doe je? Dan ga je naar de bron! Vlak voor de kerst waren we uitgenodigd bij Voedselbos Ketelbroek, waar we de kans kregen om takken van zeldzame en unieke bomen te knippen. Super veel dank voor de gastvrijheid Wouter van Eck. Deze takken zullen we net als de takken die we onlangs bij Arboretum Trompenburg hebben geknipt binnenkort gebruiken om mee te enten en te stekken, zodat we nieuwe moederbomen kunnen creëren.

Deze week (begin januari) zijn we begonnen met het enten. In dit korte kijkje achter de schermen laten we zien hoe dat in zijn werk gaat. In zes weken tijd zullen we meer dan 30.000 bomen enten, waaronder veel verschillende soorten. Daarbij gebruiken we ook de takken die we onlangs hebben geknipt bij Trompenburg en Ketelbroek (een filmpje hierover komt binnenkort online). In het voorjaar gaan de geënte bomen de grond in, zodat ze kunnen uitgroeien tot prachtige boompjes. Uiteindelijk zullen deze beschikbaar zijn in onze webshop.

Op een van de laatste dagen van het jaar willen we nog even stilstaan bij wat we samen hebben bereikt. Dankzij jullie enthousiasme, steun en groene vingers konden we ook in 2024 onze passie voortzetten: het kweken van sterke, gezonde planten voor agroforestry, voedselbossen en eetbare tuinen.