Afgelopen week mochten we bij de Koperwiek niet één, maar twee inspirerende evenementen verwelkomen.

Zaterdag was het tijd voor de jaarlijkse Verenigingsdag van Voedsel uit het Bos . Workshops, excursies over de kwekerij, en kraampjes met tal van interessante producten uit het voedselbos. Leden konden die dag hun bestellingen met ledenkorting ophalen op de kwekerij. We zijn ook trots om de samenwerking met Voedsel uit het Bos af te trappen in het toekomstige kenniscentrum. De Vereniging gaat deze plek in gebruik nemen als hoofdkantoor om samen de komende jaren verder te groeien en een slinger te geven aan de opschaling van voedselbossen door heel Nederland. Het was een warm bad met zoveel mensen die samenwerken aan het planten van de toekomst!

Op woensdag vond het Symposium ‘Van Oogst naar Seed’ plaats onder leiding van het Netwerk Voedselbosbouw. Deelnemende partijen waren onder andere Wageningen Universiteit, Stichting Voedselbosbouw Nederland, Universiteit Gent en de Has Hogeschool. We werden getrakteerd op interessante presentaties van het wetenschappelijke onderzoek dat heeft plaatsgevonden in voedselbossen in de afgelopen jaren. Wouter van Eck maande tot ‘zorgvuldige haast’ om de komende jaren de doelstellingen te behalen voor het aantal hectare voedselbossen in Nederland. Het was een inspirerende dag om samen met de sector terug én vooruit te kijken.

Wil je ook jouw evenement bij de Koperwiek organiseren? Vraag naar de mogelijkheden of kijk op koperwiek.com/verhuur.