Beschikbare plekken
Ingerichte Bell tent
We verwelkomen je graag in onze gloednieuwe Bell tenten. Ze zijn volledig ingericht en van alle gemakken voorzien.
Over ons
Kunstzinnige gerechten
Planten kunnen op verschillende manieren worden vermeerderd. Één veelgebruikte manier is stekken. Bij het stekken knip je een stukje tak van een moederplant en laat deze uitgroeien tot nieuwe plant. Dit werkt zo: aan elke tak van een plant zitten ogen. Ogen zijn een soort knopjes, van waaruit de plant verder kan groeien. Nieuwe takken maken bijvoorbeeld. Maar ook wortel schieten. Bij stekken steek je tak met een aantal van zijn ogen onder de grond, en een aantal erboven. De ondergrondse ogen gaan wortel schieten. Na verloop van tijd zullen ook de bovengrondse ogen uitlopen en nieuw blad, en later vertakkingen, vormen. Stekken kan zowel in de zomer, als in de winter (wanneer de plant in rust is).
Wij werken met
bewortelde stek
Om het nog even wat ingewikkelder te maken: wij werken met bewortelde stek en niet bewortelde stek. Zoals de naam suggereert, is de eerste categorie al geworteld bij een collega-kweker en hoeft alleen in potten of in de vollegrond gezet te worden, en opgekweekt te worden. Bij nÃet bewortelde ofwel vers geknipte stek, is het belangrijk deze eerst in een bak of tray met stekmedium te zetten. Dit is in de regel een mengsel van zand en tuinturf, waarin geen meststoffen aanwezig mogen zijn. Zo gaan de stekken sneller wortel schieten. Nadat de stekjes licht zijn uitgelopen en wortels hebben gekregen, worden deze overgeplant naar potjes of de vollegrond.
Het voedselbos
In het voedselbos is het voor ons allemaal begonnen met de passie voor het kweken van bomen en struiken. Dus toen we met de kwekerij begonnen, was het duidelijk dat we ook een voedselbos wilden planten! Die van ons beslaat zo’n 1 hectare en is gelegen op de westelijke tuin. Het voedselbos bestaat uit zes verschillende ontwerpen met verschillende beplantingsplannen en ideeën erachter. We werken hiervoor samen met ontwerpbureau Plantschap. Dit gaat van romantisch struinvoedselbos met een veelheid aan soorten tot een agroforestry-systeem op rijen met éénjarigen ertussen. En alles daartussenin. We delen via bewegwijzering en informatieborden zo veel mogelijk over het hoe, wat & waarom achter de verschillende ontwerpen.
Voor wie is deze cursus
- Voedselbos boeren / eigenaren die zelf willen kunnen veredelen
- Zzp’er die deze ambacht wil beheersen om als dienst in te gaan zetten bij zijn/haar klanten
- Kweker (in spe) die deze ambacht wil beheersen
- Werknemer van een kwekerij die deze ambacht wil beheersen om als vaardigheid in te gaan zetten voor zijn/haarwerkgever
- Deelnemers van de cursus ‘vermeerderen’van ‘Voedsel uit het bos’ die de verdieping zoeken op het gebied van de winter veredeling.
- Particulier die zelf wil leren veredelen op professioneel niveau voor eigen tuin
Investering
Particulier/zzp/stichting voor 4 cursusdelen (dus: 32 cursusuren)
991,73 euro exclusief BTW
Zakelijk (werkgever betaald) voor 4 cursusdelen (dus: 32 cursusuren)
1.350 euro exclusief BTW
Wat krijg je hiervoor
Wat beheers je na deze cursus:
- De theoretische achtergrond winteredeling(enten/zetten)
- De ambacht en de bijbehorende verschillende technieken voor winterveredeling op professioneel niveau
- Een praktische aanpakvoor winterveredeling in de professionele omgeving
Wat neem je mee naar huis
- Eigen gemaakte bomen
- Een bak aan ervaring Theoretische kennis
- Een unieke kwekerij
- Koperwiek mok