Samen planten
we een eetbare
groene toekomst

Het project ‘De Juiste Boom op de Juiste Plek’ van Agroforestry Netwerk Nederland biedt een praktisch instrument om geschikte boom- en struiksoorten te kiezen voor diverse agroforestry-systemen, rekening houdend met verschillende soorten grond. De bijbehorende online tool is ontwikkeld op basis van een grondige analyse van meer dan 90 verschillende boom- en struiksoorten. Gebruikers kunnen in deze interactieve tool specifieke bodemtypes en grondwaterstanden invoeren, evenals hun beoogde economische doelen. Op basis hiervan presenteert de tool een selectie van de meest geschikte soorten.

Proeftuinen complexe meerjarige teelten op veen. Het veenweidegebied staat aan de vooravond van een grote transitie. Door bodemdaling, vernatting, verzilting, stikstofuitstoot en aanverwante problematiek is het de verwachting dat het huidige agrarische grondgebruik, bestaand uit voornamelijk intensieve veehouderij, op veel plekken niet houdbaar is. Ook staat het traditionele verdienmodel van deze agrarische tak onder druk. Het is helder dat er een lonkend toekomstperspectief moet komen voor deze omgeving, waarbij naast andere waarden de voedselproductie het primaire uitgangspunt blijft. Met onze kwekerij willen wij hieraan bijdragen.

Koperwiek is uitgeroepen tot een van Europa’s Top 50 Farmers! We zijn ontzettend trots om deel uit te maken van deze eerste lichting. Top 50 Farmers versnelt de beweging naar regeneratieve landbouw door de boeren in de schijnwerpers te zetten die de weg vooruit laten zien.

Kwekerij Koperwiek is biologisch gecertificeerd! Dit betekent dat we de gewassen die we zelf telen straks als biologisch mogen verkopen.

Met de potmachine zijn duizenden jonge, eetbare planten in pot gezet – in allerlei soorten en variëteiten. Ze groeien nu op kweektafels in de kas, maar zodra het weer het toelaat, verhuizen ze naar buiten om verder te groeien.

Het aanplanten van ons voedselbos met de diverse voorbeeldsystemen, ontworpen door Plantschap, vordert gestaag. De systemen variëren van een romantisch voedselbos en agroforestry-stroken tot een permacultuurboomgaard en syntropic farming.

Stel, je bent enthousiast over kweken voor voedselbossen, maar hebt nog weinig moederplanten om stekjes af te knippen. Wat doe je? Dan ga je naar de bron! Vlak voor de kerst waren we uitgenodigd bij Voedselbos Ketelbroek, waar we de kans kregen om takken van zeldzame en unieke bomen te knippen. Super veel dank voor de gastvrijheid Wouter van Eck. Deze takken zullen we net als de takken die we onlangs bij Arboretum Trompenburg hebben geknipt binnenkort gebruiken om mee te enten en te stekken, zodat we nieuwe moederbomen kunnen creëren.