Regeneratieve
kwekerij
De kwekerij bevindt zich in Hazerswoude-Dorp, gelegen aan de rand van het bekende boomkwekerijgebied van Boskoop. De kwekerij bestaat uit vier ‘tuinen’, langwerpige percelen van ca. 35 meter breed en 450-550 meter lang. Lopend over het tuinpad vind je in de verschillende ‘hoeken’ steeds iets nieuws: er staan zo’n 100 verschillende soorten & variëteiten eetbare boom-, struik- en plantensoorten. Van vijg tot appel, en hazelaar tot nashi, er is overal wat te zien. De kwekerij heeft een oppervlakte van ongeveer 8 hectare.
Assortiment
Er bestaan duizenden eetbare soorten en variëteiten wereldwijd die allemaal hun plaats vervullen in het ecosysteem. Maar welke soorten zijn het lekkerst? Geven veel en betrouwbaar productie? Welke plantensoorten zijn ziekteresistent, of doen het ‘t beste in het Nederlandse klimaat (nu en in de toekomst)? En op welke bodem? Bij de keuze voor welke planten wij vermeerderen, opkweken en opnemen in ons assortiment laten we ons door deze vragen (en nog veel meer) leiden. Vooral geschiktheid voor welk type bodem, ziektegevoeligheid, smaak en productie vinden we belangrijk. Hierin werken we veel samen met andere kwekers en experts.
Dit heeft geleid tot een gebalanceerd assortiment van zo’n 150 verschillende soorten en variëteiten.
Bestellingen voor aankomend seizoen kunt u doen via de webshop of de mail (bij grote bestellingen). Hebben wij een soort niet die u zoekt? Geef dit ook aan, wellicht kunnen wij deze vinden in ons uitgebreide netwerk in Nederland en daarbuiten.
Kwekerij de Koperwiek is een jonge kwekerij van voedselbosplanten en ander eetbaar plantgoed. Ons assortiment is daarom altijd in ontwikkeling. Neem met vragen contact op met Arne via arne@koperwiek.com.
Vaardorp het Rietveld
De kwekerij bevindt zich in Hazerswoude-Dorp, gelegen aan de rand van het bekende boomkwekerijgebied van Boskoop. Specifiek zijn we gelegen aan het Rietveld, het laatste ‘vaardorp’ van Nederland. Wist je dat tot in de jaren 80 een boot de enige vorm van transport was in dit gebied? Nog steeds staan er tientallen huizen aan het Rietveld die alleen goed bereikbaar zijn vanaf het water. Deze (wat ons betreft onterechte) verborgen natuurlijke parel in Zuid-Holland geeft onze kwekerij kleur.
Geïnteresseerd in de historie van dit gebied? Kijk dan op de website van het Vaardorp.
Kweken in de volle grond
Wij kweken bomen en struiken vanuit de regeneratieve gedachte, het uitgangspunt is dat het bodemvoedselweb, het geheel van bacteriën, schimmels en organismen die in de grond zitten in balans moet zijn. Ons procedé voor renegeratieve boomteelt is volop in ontwikkeling.
Daarvoor werken wij samen met experts zoals Stichting In Goede Aarde, GroeiBalans en BioControle.
De vermeerderings-kassen
In onze kassen op de oostelijke tuin vindt het vermeerderen en opkweken van nieuw plantgoed in pot plaats. Ook worden hier alle gerooide bomen opgeslagen en verwerkt voor bestellingen. Klanten kunnen hun bestellingen op afspraak ophalen in de loods op Burgemeester Smitweg 6.
