Met repect voor
de natuur, vanuit
een gezonde bodem
In het voedselbos is het voor ons allemaal begonnen met de passie voor het kweken van bomen en struiken. Dus toen we met de kwekerij begonnen, was het duidelijk dat we ook een voedselbos wilden planten! Die van ons beslaat zo’n 10.000m2. Het overkoepelende idee erachter is dat wij op onze locatie willen zien wat je allemaal kunt doen met eetbare planten en struiken. Welke systemen bestaan er allemaal? Wat komt er kijken bij aanleg, beheer en oogst? Hoe ziet het bijbehorende financiele plaatje eruit?
Deze vragen en nog veel meer gaan wij beantwoorden met de realisatie van ons modelvoedselbos in 10 verschillende systemen met elk hun eigen beplantingsplan en achterliggende filosofie. Dit gaat van romantisch struinvoedselbos met een veelheid aan soorten tot een agroforestry-systeem op rijen met eenjarigen ertussen. En alles daartussenin.
Voor het ontwerp werken wij samen met ontwerpbureau Plantschap en De Bosboerderij. Voor kennis en kunde zijn ook Martijn Aalbrecht / De Voedselboss en Stichting In Goede Aarde betrokken.
Als je het leuk lijkt om als vrijwilliger te komen helpen in ons jonge voedselbos, neem dan contact op via: voedselbos@koperwiek.com. In november 2024 en het voorjaar van 2025 organiseren wij verschillende plantdagen. Deze data kun je vinden in de agenda.
Opzet voedselbos Koperwiek
Wat is een voedelbos?
Een voedselbos is een agroforestry-methode waarin landbouw en bosbouw met elkaar worden gecombineerd, gebaseerd op het ecosysteem van een natuurlijk bos. In het voedselbos vind je een veel verschillende meerjarige bomen en struiken, waarvan we de producten (vruchten, zaden, bladeren, stengels, etc) lekker vinden. Voedselbossen leveren een hoge voedselproductie én zijn top voor de biodiversiteit.
Kijk voor uitgebereide informatie:
https://voedseluithetbos.nl/kennis/wat-is-een-voedselbos/
Voedselbos camping
In het jonge voedselbos hebben we 15 kampeerplekken gemaakt. Als het voedselbos af is kun je rondom je campingplek allemaal lekkers plukken voor je maaltijd of gewoon een hapje tussendoor. Alle campingplekken zijn aan het water gelegen en kijken aan de ene kant uit over de boterpolder met mooie vergezichten en aan de andere kant over de kwekerij. Kom je bij ons kamperen?
