Castanea sativa x crenata ‘Bouche de Bétizac’

Productbeschrijving

Castanea ‘Bouche de Bétizac’ – Geënte kastanje met grote vruchten en vroege oogst

‘Bouche de Bétizac’ is een populaire geënte kastanjecultivar die bekendstaat om zijn zeer grote, glanzende kastanjes, vroege vruchtzetting en uitstekende weerstand tegen kastanjekanker (Cryphonectria parasitica). Deze hybride is ontstaan uit een kruising tussen de Europese tamme kastanje (Castanea sativa) en de Japanse kastanje (Castanea crenata) en is uitermate geschikt voor teelt in gematigde klimaten.

🌳 Kenmerken van de boom

Groeiwijze:
‘Bouche de Bétizac’ groeit als een middelgrote, goed vertakte boom met een brede kroon. Dankzij de enting is de groei homogeen en komt de boom eerder in productie dan zaailingen. De geënte vorm zorgt bovendien voor betere uniformiteit, ziekteresistentie en vruchtkwaliteit.

Bladeren:
Donkergroen, glanzend, ovaal en iets leerachtig – typisch voor hybride Castanea-rassen.

Bloei:
Bloeit in juni met lange mannelijke katjes en minder opvallende vrouwelijke bloeiwijzen. De bloei is relatief laat, wat helpt om schade door voorjaarsvorst te voorkomen.

🌰 Vruchten en opbrengst

Vruchten:
De kastanjes zijn zeer groot, breed en afgeplat met een glanzende, roodbruine schil. Gemiddeld zitten er 1 à 2 kastanjes per bolster (soms 3). De noot laat zich gemakkelijk pellen, wat hem geliefd maakt voor verse consumptie en verwerking.

Smaak:
De smaak is lichtzoet en meelachtig, ideaal voor poffen, koken of in puree en kastanjemeel. Minder bitter dan wilde kastanjes.

Opbrengst:
Zeer hoog – bomen komen al vanaf het 3e à 4e jaar in productie en geven een regelmatige, rijke oogst in september tot begin oktober.

✅ Voordelen van ‘Bouche de Bétizac’

• ✔️ Geënte cultivar met vroege vruchtzetting

• ✔️ Zeer grote kastanjes met gladde schil

• ✔️ Weerstand tegen kastanjekanker en inkorting van juveniele fase

• ✔️ Goede opbrengst en gemakkelijk te pellen

• ✔️ Vroege oogst – vóór de meeste andere rassen

❄️ Teelt en verzorging

• Standplaats: Volle zon, beschutte plek tegen wind

• Bodem: Lichtzuur tot neutraal, goed doorlatend, diep en humusrijk

• Water: Regelmatig water geven bij droogte in de zomer

• Snoei: Weinig snoei nodig; enkel vormsnoei in jeugdstadium

• Winterhardheid: Goed winterhard (tot -20 °C), maar jonge bomen beschermen bij strenge vorst

Let op: Voor optimale vruchtzetting is kruisbestuiving nodig. Combineer met een andere kastanje zoals Marsol, Marigoule of Precoce Migoule voor een goede bestuiving.

🌟 Wat maakt ‘Bouche de Bétizac’ bijzonder?

• Eén van de beste commerciële rassen voor kastanjeteelt

• Grote, aantrekkelijke vruchten met goede pelbaarheid en smaak

• Minder gevoelig voor kastanjekanker dan veel traditionele rassen

• Vroeg productief dankzij enting – ideaal voor tuiniers en professionele telers

📊 Samenvatting