Laurus nobilis

Productbeschrijving

aurus nobilis, beter bekend als de laurierboom, is een majestueuze en geurige plant die niet alleen in de keuken zijn weg vindt, maar ook in de siertuin een prachtige aanvulling is. Deze immergroene boom of struik is beroemd om zijn aromatische bladeren, die vaak worden gebruikt om smaak toe te voegen aan diverse gerechten, van soepen tot stoofschotels. Wist je dat de bladeren van de Laurus nobilis niet alleen culinair worden gewaardeerd, maar ook vaak in de oude Griekse en Romeinse cultuur werden gebruikt voor het maken van lauwerkransen, die symbool stonden voor overwinning en eer?

Groei en Verzorging
Laurus nobilis kan uitgroeien tot een indrukwekkende hoogte van 4 tot 10 meter en heeft een dichte, groene bladstructuur. De plant gedijt het beste op een zonnige of halfschaduwrijke plek met goed doorlatende grond. Hoewel hij redelijk goed bestand is tegen droogte, waardeert de laurier regelmatig water, vooral tijdens warme zomers. De laurierboom is ook zeer goed te snoeien, waardoor je hem kunt vormen tot een mooie haag. Deze veelzijdige plant kan zowel binnen als buiten worden gekweekt, maar moet in koudere klimaten wel beschermd worden tegen strenge vorst.

Bloei en Oogst
De laurierboom bloeit meestal in de late lente tot het begin van de zomer, met kleine, geurige, gele bloemen die zich ontwikkelen in trossen. Na de bloei komen er kleine, donkerblauwe bessen, maar let op: deze zijn niet eetbaar. De bladeren zijn het hele jaar door beschikbaar en kunnen worden geoogst wanneer nodig, maar het is het beste om ze te plukken voordat de plant gaat bloeien voor de meest intense smaak. De bladeren kunnen vers worden gebruikt of gedroogd voor later gebruik, en ze zijn een onmisbare toevoeging aan je kruidige keuken.