Lonicera caerulea Wojtek

Productbeschrijving

‘Wojtek’ is een krachtige, betrouwbare honingbescultivar uit Polen, gekweekt voor zijn hoge opbrengst, robuuste groei en goede smaak. Hij behoort tot de soort Lonicera caerulea var. kamtschatica, ook wel blauwe honingbes, Haskap of Siberische bosbes genoemd. Dankzij zijn vroege bloei en winterhardheid is hij uitermate geschikt voor koudere klimaten én een favoriet in de commerciële en particuliere teelt.

Kenmerken van de plant

Groei en vorm:
‘Wojtek’ groeit krachtig en bereikt een hoogte van 1,6 tot 2 meter, met een opgaande en open vertakking. De struik heeft een sterke wortelontwikkeling en is daarmee ook geschikt voor in de volle grond zonder intensief onderhoud.

Bladeren:
Het blad is langwerpig ovaal, frisgroen van kleur en blijft tot in de herfst decoratief. De plant vormt een dicht bladerdek dat ook als lage haag of windkering inzetbaar is.

Bloei:
De bloei vindt vroeg in het voorjaar plaats (maart – april) en bestaat uit kleine, geelwitte bloemen die goed bestand zijn tegen nachtvorst (tot –7 à –8 °C). De plant is zelfsteriel en vereist kruisbestuiving van een andere cultivar zoals ‘Zojka’, ‘Jugana’ of ‘Aurora’ voor goede vruchtzetting.

Vruchten en toepassingen

Vruchten:
‘Wojtek’ produceert middelgrote, langwerpige tot tonvormige bessen, gemiddeld 1,6–2 cm lang. De schil is blauw berijpt en stevig, met sappig vruchtvlees en een balans tussen zoet en zuur. De smaak doet denken aan bosbes met een vleugje kruisbes en citroen – fris, aromatisch en prettig eetbaar.

De vruchten rijpen in begin tot half juni, wat hem iets later maakt dan vroegrijpers als ‘Zojka’ of ‘Borealis’, maar nog steeds ruim vóór klassieke bessen en aardbeien.

Gebruiksmogelijkheden:

• Vers gebruik (handfruit)

• Jam en compote

• Sap of siroop

• Invriezen (bessen behouden structuur)

• Gebak, taart, yoghurt of ijs

• Gefermenteerde producten (bijv. honingbeswijn)

Voedingswaarde:
Rijk aan vitamine C, antioxidanten (anthocyanen), vezels en mineralen. Een uitstekende fruitsoort voor gezondheid en vitaliteit.

Teelt en verzorging

Standplaats:
Plant ‘Wojtek’ op een zonnige tot licht beschaduwde plek, bij voorkeur in luchtige, lichtzure tot neutrale grond. De struik verdraagt ook armere grondsoorten mits goed doorlatend, maar houdt niet van natte voeten.

Winterhardheid:
Tot –40 °C, dus zeer geschikt voor koude en noordelijke klimaten. Ook de bloemen verdragen strenge nachtvorst goed.

Snoei:
Snoei jaarlijks in de late winter of net na de oogst om oude, dode of kruisende takken te verwijderen. Dit bevordert luchtigheid, verjonging en vruchtkwaliteit.

Onderscheidend t.o.v. andere rassen

• Krachtige groei – geschikt voor grotere tuinen en productieteelt

• Hoge opbrengst per plant

• Evenwichtige smaak – goed eetbaar vers én geschikt voor verwerking

• Betrouwbare bloei en vruchtzetting in koelere klimaten

• Zeer winterhard en weinig ziektegevoelig