Lonicera caerulea Zojka

Productbeschrijving

Lonicera caerulea ‘Zojka’ – Vroegrijp en zoet uit Polen

‘Zojka’ is een populaire Poolse cultivar van de honingbes, ook wel blauwe honingbes, honeyberry of Haskap genoemd. Deze bijzondere bes is afkomstig uit koude streken zoals Siberië, Kamtsjatka en Noord-Japan, en staat bekend om haar vroege rijping, winterhardheid en hoge gezondheidswaarde. ‘Zojka’ onderscheidt zich vooral door haar stevige, zoete vruchten en betrouwbare opbrengst, zelfs in koelere klimaten.

Kenmerken van de plant

Groei en vorm:
‘Zojka’ groeit als een compacte, opgaande struik van ongeveer 1,5 tot 1,8 meter hoog. De struik is dicht vertakt, met een natuurlijke, ronde vorm. Door de relatief langzame groei en beperkte hoogte is hij goed geschikt voor kleine tuinen, eetbare borders en fruithaagjes.

Bladeren:
Het blad is ovaal, grijsgroen en vrij vroeg in het seizoen aanwezig. In de herfst kleurt het loof zachtgeel, wat de plant ook buiten het oogstseizoen sierwaarde geeft.

Bloei:
De kleine, geelwitte bloemetjes verschijnen al in maart of april, vaak terwijl het nog koud is. Ze zijn bestand tegen lichte vorst tot –8 °C, wat een betrouwbare vruchtzetting bevordert. Voor bestuiving is een andere cultivar vereist – bij voorkeur een die gelijktijdig bloeit, zoals ‘Wojtek’, ‘Vostorg’ of ‘Jugana’.

Vruchten en gebruik

Vruchten:
De bessen van ‘Zojka’ zijn middelgroot tot groot (1,5–2 cm), blauw berijpt, met een licht langwerpige, cilindervormige structuur. Ze hebben een stevige schil, sappig vruchtvlees en een mildzoete smaak met frisse bosbessenachtige tonen. Het suikergehalte is bovengemiddeld voor honingbessen, waardoor ‘Zojka’ ook vers goed eetbaar is.

De bessen rijpen vroeg in het seizoen – vaak al eind mei of begin juni – ruim vóór de eerste aardbeien, en bieden daarmee een bijzonder vroege vitamineboost.

Gebruiksmogelijkheden:

• Vers gebruik (als handfruit)

• Sap of jam

• Taartvulling of compote

• Diepvries (bessen behouden structuur)

• Gedroogd fruit of fermentatie

Gezondheidswaarde:
Rijk aan vitamine C, A en antioxidanten zoals anthocyanen en flavonoïden. De hoge ORAC-waarde maakt honingbes een “superfruit”.

Teelt en verzorging

Standplaats:
‘Zojka’ doet het het best in de volle zon tot lichte halfschaduw, op een goed doorlatende, lichtzure tot neutrale bodem. Vermijd waterverzadiging, maar geef in droge periodes voldoende water voor goede vruchtzetting.

Winterhardheid:
Zeer winterhard (tot –40 °C), waardoor de plant uitermate geschikt is voor Noord-Europese klimaten en verhoogde bedden.

Snoei:
Jaarlijkse lichte snoei in de late winter of vroege lente stimuleert vruchtzetting en voorkomt veroudering. Verwijder kruisende en dode takken.

Onderscheidend t.o.v. andere rassen

• Vroeg rijpende cultivar – een van de eerste bessen van het seizoen

• Mildzoete smaak, aantrekkelijk voor vers gebruik

• Hoge opbrengst in combinatie met compacte groei

• Goede bestuiver voor andere Poolse rassen zoals ‘Wojtek’

• Makkelijk te telen en ziekteresistent