Pyrus pyrifolia Hayatama

Productbeschrijving

Pyrus pyrifolia ‘Hayatama’ is een Aziatische peer die bekend staat om zijn knapperige textuur en zoete smaak. Deze variëteit produceert middelgrote tot grote, ronde vruchten met een gladde, goudbruine schil die soms een lichte roodachtige blos kan vertonen. Het vruchtvlees is sappig, wit en bijzonder knapperig, een kenmerk dat typerend is voor de Aziatische peren.

De ‘Hayatama’ is een vroege (‘haya’ betekent vroeg in het Japans) variëteit, wat betekent dat de oogst al in de late zomer begint. De peer heeft een frisse, zoete smaak die doet denken aan een combinatie van appel en traditionele peer, en is uitstekend geschikt voor directe consumptie. Deze peer wordt vaak in salades gebruikt of gewoon als een verfrissende, gezonde snack gegeten.

De boom zelf is redelijk compact en kan goed gedijen in verschillende klimaten, mits hij in de volle zon staat en in goed doorlatende grond wordt geplant. ‘Hayatama’ is ook een goede bestuiver voor andere Aziatische perenrassen, wat bijdraagt aan een rijke oogst.