Ribes rubrum (wit) Weisse Versailler

Productbeschrijving

Ribes rubrum ‘Weiße Versailler’ – Klassieke witte aalbes met milde smaak en hoge opbrengst

De ‘Weiße Versailler’ is een traditioneel wit ras van de aalbes, bekend om zijn grote trossen helderwitte bessen met een zachte, mildzure smaak. Deze cultivar is al sinds de 19e eeuw geliefd in de moestuin en doet het uitstekend in zowel de volle grond als in een grote pot.

🌿 Kenmerken van de plant

Groei en vorm:
‘Weiße Versailler’ groeit als een compacte, opgaande struik van ongeveer 1,2 tot 1,5 meter hoog. De takken zijn stevig en dragen lange, sierlijke bessenstrengen.

Bladeren:
Groen, handvormig gelobd blad dat in de herfst een mooie gele kleur aanneemt.

Bloei:
In het vroege voorjaar verschijnen onopvallende, groenige bloemtrosjes. Ze zijn zelfbestuivend, maar kruisbestuiving verhoogt de opbrengst.

🍇 Vruchten en smaak

Bessen:
De bessen zijn wit tot bleekgeel, glanzend en hangen in lange trossen. Ze zijn sappig, dun van schil en hebben weinig pitjes.

Smaak:
Milder en zachter dan rode aalbessen, met een lichte zoetheid en zachte zuurheid. Daardoor zijn ze ook zeer geliefd bij kinderen en geschikt voor verse consumptie.

Oogsttijd:
Vroeg tot midden zomer – meestal eind juni tot begin juli.

✅ Toepassingen en voordelen

• Vers: Lekker uit de hand of als garnering bij desserts

• Verwerking: Ideaal voor jam, siroop, sap of vruchtengelei

• Tuinwaarde: Mooie trossen die sierwaarde toevoegen aan de struik

❄️ Teelt en verzorging

• Standplaats: Zonnig tot halfschaduw

• Bodem: Goed doorlatend, humusrijk en licht vochtig

• Snoei: Jaarlijkse snoei van oude dragende takken stimuleert opbrengst

• Winterhardheid: Uitstekend (tot –30 °C)

• Ziekteresistentie: Over het algemeen gezond en sterk ras

🌟 Wat maakt ‘Weiße Versailler’ uniek?

• Milde smaak – minder zuur dan rode aalbes

• Lange, goed gevulde trossen

• Zelfbestuivend, maar betere opbrengst met ander aalbesras in de buurt

• Geschikt voor kleine tuinen, verhoogde bakken en kindertuinen