Sambucus nigra Haidegg 17

Productbeschrijving

Sambucus nigra ‘Haidegg 17’ – Oostenrijkse topselectie voor sap en siroop

Sambucus nigra ‘Haidegg 17’ is een professionele vlierbesvariëteit ontwikkeld in Oostenrijk, afkomstig van het onderzoeksinstituut in Haidegg. Dit ras is geselecteerd voor zijn hoge opbrengst, robuuste gezondheid en uitstekende vruchtkwaliteit. Het is bij uitstek geschikt voor de teelt van vlierbessap, siroop, wijn of gedroogde bessen op zowel commerciële schaal als in voedselbossen en grote eetbare tuinen.

🌿 Kenmerken van de plant

Groeiwijze:
‘Haidegg 17’ groeit krachtig en breedopgaand tot een hoogte van 3 tot 4 meter, met sterke takken die goed bestand zijn tegen wind en de gewichtige bessen.

Blad:
Typisch geveerd vlierblad met een frisse donkergroene kleur en sierwaarde. Vroege bladontwikkeling in het voorjaar.

Bloei:
In juni verschijnen zeer grote, witte bloemschermen. De bloemen zijn rijk aan nectar en trekken veel bestuivers aan.

🍇 Vruchten en smaak

Vruchten:
‘Haidegg 17’ produceert grote, glanzende zwarte bessen in zware, gelijkmatig rijpende trossen. De vruchtzetting is zeer rijk, met een hoog saprendement per bes.

Smaak:
Diep aromatisch en vol – rijk aan anthocyanen, ideaal voor sap, siroop, likeur, wijn of als medicinale basis. De bessen zijn alleen na koken geschikt voor consumptie.

Oogsttijd:
Midden tot eind augustus, met een relatief uniforme rijping waardoor oogsten efficiënt kan verlopen.

✅ Toepassingen en voordelen

• Zeer hoge opbrengst en saprendement

• Ziekteresistent, met name tegen bladvlekkenziekte en schimmel

• Geschikt voor mechanische oogst

• Goede bloem- en vruchtkwaliteit

• Professionele keuze voor verwerkers

❄️ Teelt en verzorging

• Standplaats: Volle zon tot lichte halfschaduw

• Bodem: Humusrijk, licht vochtig, goed gedraineerd

• Winterhardheid: Uitstekend, tot –25 °C (USDA zone 5)

• Snoei: Jaarlijks snoeien op jong hout bevordert bloei en vruchtkwaliteit

• Bemesting: Jaarlijks organisch bemesten; vlier is een snelle groeier

🌟 Wat maakt ‘Haidegg 17’ uniek?

• Professioneel geselecteerd ras uit Oostenrijk (Haidegg-instituut)

• Zeer hoge sapopbrengst – ideaal voor verwerking

• Uniforme rijping – maakt machinale of efficiënte handmatige oogst mogelijk

• Hoge weerstand tegen ziektes en weersinvloeden

• Groeit krachtig maar beheersbaar

📊 Samenvatting