Sambucus canadensis ‘York’

Productbeschrijving

Sambucus canadensis ‘York’ – Productieve vlierbes met grote trossen en rijke smaak

Sambucus canadensis ‘York’ is een krachtig groeiende cultivar van de Amerikaanse vlierbes die bekend staat om zijn uitzonderlijke opbrengst, grote bessen en rijke aromatische smaak. Deze cultivar werd ontwikkeld in de Verenigde Staten en is ideaal voor zowel commerciële teelt als voor de (eetbare) siertuin. Dankzij zijn zelfbestuivende karakter en uitstekende winterhardheid is ‘York’ een van de meest geliefde vlierbesrassen in Noord-Amerika en daarbuiten.

Kenmerken van de plant

Groeiwijze: Krachtige struikvormige groei, met een hoogte van 2 tot 3 meter. ‘York’ heeft een breed uitgespreide vorm, wat hem een robuuste, volle uitstraling geeft.
Blad: Donkergroen, geveerd blad dat bijdraagt aan het sierlijke karakter van de plant.
Bloei: In juni verschijnen grote, platte schermen met roomwitte bloemen, rijk aan nectar – zeer aantrekkelijk voor bijen, vlinders en andere bestuivers.

Vruchten en smaak

Vruchten: ‘York’ produceert opvallend grote, donkerpaarse tot zwarte bessen in zware, compacte trossen. De vruchten zijn groter dan bij de meeste andere Sambucus canadensis-rassen.
Smaak: Sterk aromatisch en rijk – ideaal voor verwerking tot sap, siroop, jam, wijn of vlierbessensiroop. De bessen moeten net als bij andere vlierbesrassen gekookt worden vóór consumptie.
Oogsttijd: Augustus – september
De oogst is rijk en uniform; ‘York’ staat bekend als een van de meest productieve vlierbessenrassen.

Toepassingen en voordelen

• Zelfbestuivend (al verbetert kruisbestuiving met bijv. ‘Ranch’ de opbrengst)

• Zeer productief en betrouwbaar

• Geschikt voor verwerking in keuken en kruidengeneeskunde

• Zeer winterhard (tot –30 °C)

• Aantrekkelijke bloemen en eetbare vruchten – ook als sierplant bruikbaar

Teelt en verzorging

• Standplaats: Zonnig tot halfschaduw

• Bodem: Voedzaam, humusrijk, licht vochtig – geen stilstaand water

• Winterhardheid: Zeer goed (USDA zone 3 – 4)

• Snoei: In de winter of het vroege voorjaar; verjongingssnoei bevordert vruchtkwaliteit

• Bemesting: Jaarlijks wat compost of organische meststoffen bevordert groei en vruchtzetting

Wat maakt ‘York’ uniek?

• Grootste bessen van de Sambucus canadensis-cultivars

• Zeer hoge opbrengst – ideaal voor sap of wijn

• Goede zelfbestuiving, maar nóg beter met partner zoals ‘Nova’

• Robuuste, gezonde groei – weinig ziektegevoelig

• Combineert sierwaarde en eetbare toepassing

Samenvatting

Hoewel niet noodzakelijk, kan het planten van een andere variëteit van Sambucus canadensis of een andere soort vlierstruik in de buurt van je ‘York’ de bestuivingskansen verhogen en de bessenproductie verbeteren. Voorbeelden van andere variëteiten zijn Sambucus canadensis ‘Ranch’ of Sambucus canadensis ‘Wyldewood’. De plant heeft ook behoefte aan een zonnige tot licht beschaduwde standplaats om optimaal te presteren. ‘Ranch’ is relatief eenvoudig te verzorgen en is redelijk resistent tegen veel voorkomende ziekten en plagen, wat bijdraagt aan een gezonde en betrouwbare oogst.